Czy wiesz, że nawet 1 osoba na 100 nie powinna spożywać produktów zawierających gluten, gdyż są one dla niej nie tylko niezdrowe ale wręcz niebezpieczne?! Wszystkiemu winna jest celiakia – z pozoru niegroźna choroba autoimmunologiczna, która niestety wciąż bardzo rzadko jest prawidłowo diagnozowana (w Polsce zaledwie u 3-5 % wszystkich przypadków). Pacjenci z podejrzeniem celiakii często zmuszeni są do wykonywania badań na własną rękę i samodzielnego poszukiwania pomocy.